湖北百丈潭酒业有限公司始创于清康熙年间1698年，其前身为当时最兴盛的“隽邑酒坊”，距今已有三百余年；乾隆年间通城本土酿酒发展到一定规模后，合并为拥有68人的“道兴隆”酿酒，位于县城九眼桥北石板街。新中国成立后1951年，公私合营更名更为通城县税务局酒厂；厂址设在通城县隽水镇佘畈路2号。21世纪初，企业改制成立通城县百丈潭酒业发展有限公司；2011年通过优化整合，股本重组，组建湖北百丈潭酒业有限公司，迁址至通城县隽水镇通城大道1号。董事长为通城籍著名企业家李爱明先生。

公司主要生产浓香型大曲酒系列产品，有六十多年历史的“百丈潭”和“黑罐子”两大品牌，具有“色泽晶莹剔透、窖香浓郁、醇和绵甜、回味悠长”的独特风味。百丈潭系列酒1988年荣获全省白酒质量大赛“银钟奖”；1993年获“中国优质白酒精品”称号、中国首届食品博览会“铜奖”；1985年至1995年连获湖北省人民政府优质产品；2003年获得“中国竹文化节指定产品”称号；2008年百丈潭牌荣获“中国著名品牌”称号；2012年中国武汉农博会金奖产品；2013年至2016年被评为“湖北名牌产品”；2010年至2019年百丈潭酒连续荣获“桂、渝、闽、湘、鄂、赣五省一市质量检评金奖”。

    公司被列为湖北省酿酒行业重点企业，系中国酿酒工业协会、中国酒文化研究会会员单位。1998年至2009年连续被湖北省质量管理协会、湖北省工商行政管理局授予“守合同重信用企业”，2010年被湖北省质量协会授予“用户满意产品诚信企业”。湖北百丈潭酒业有限公司现有员工128人，拥有国家级评酒员1名，省级评酒员8名，专业技术人员38人，技术力量雄厚，生产工艺精湛。公司新厂区占地面积269亩，第一期工程总投资8000万元，建筑面积3万平方米。花园式的工厂、标准化的厂房、现代化的设备、全自动化的生产线，年生产商品酒能力达到8000吨。公司产品中的百丈潭53°原浆酒、52°贵宾酒、，御品、黑霸等在消费者中享有很高声譽。扎根于咸宁市，远销至武汉、新疆、北京、广东等地。

  公司计划通过五年不懈努力，确保2021年实现产值过6000万，销售过5000万元，利税过1000万元。直接或间接带动就业1000余人，为通城经济社会发展作出应有贡献。建成集白酒研发，产品包装设计，品牌策划，销售推广为一体的中端浓香型白酒企业；打造一个以“百丈潭”为商标的省级强势品牌；形成能够带动1000人就业的省级农业产业化龙头示范企业；争创国家级农业产业化示范企业,发展为具有一个市级核心市场，多个市级潜在市场，内外结合为营销主体的食品产品质量安全型,带动百姓致富促进县域经济发展生态高效型的优秀白酒企业.