通城县市场监管局开展校园食品安全专项检查 全力护航“开学季”
索引号 ： 011356029/2024-22499 文 号 ： 无
信息分类： 食品监管
发文机构： 通城县市场监督管理局 主题分类： 食品药品监管
名 称： 通城县市场监管局开展校园食品安全专项检查 全力护航“开学季” 发布日期： 2024年09月12日
有效性： 有效
为加强校园食品安全监管，近日，湖北省通城县市场监督管理局扛牢监管职责，深入推进开学期间校园及周边食品安全整治工作，对全县校园开展全覆盖监督检查，全力护航“开学季”。
聚焦突出问题，开展校园周边食品安全联合整治。根据省、市局关于开展秋季校园及周边食品安全专项整治工作要求，2024年8月29日至30日，通城县市场监管局会同县教育局、县公安局、县城管执法局等部门在隽水镇15所中、小学校园周边联合开展集中整治行动。重点查处销售过期变质、标签虚假、假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为，排查整改问题隐患10余项，充分利用暑期黄金时期集中力量全力攻坚校园周边食品安全隐患。
提前部署介入，开展校园食品安全风险排查。提前谋划、统筹力量，于开学前组织基层监管所对全县学校食堂食品安全开展全面排查，建立“检查—整改—回头看”工作机制，逐一明确整改责任、措施和时限，分类推进整改。同时督促全县学校及托幼机构严格按照咸宁市市场监管局、教育局等四部门下发的《关于切实加强2024年秋季开学学校食品安全工作的通知》要求，出动执法人员87人次，在开学前对学校食堂“三防”设施、卫生环境、原料进货查验、加工制作管理、用餐配送管控、餐具消毒储存和消毒剂使用等情况等开展自查自纠，排除风险隐患，全力保障开学“第一餐”。
紧盯关键环节，开展“开学第一餐”督导检查。9月2日上午，通城县市场监管局分管领导带队，对隽水城区第二小学、职业高中和聚道公司（学校食材供货商）开展食品安全督导检查。在第二小学，执法人员重点对学校食堂的资质情况、病媒生物防治、食品加工制作过程、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。要求各学校食堂要对加工经营场所、厨具、餐饮具等要严格按照要求清洗消毒，对原材料存储、消毒设备设施、“互联网＋明厨亮灶”进行维护检查，确保正常运转和使用。在聚道公司，执法人员深入企业仓库、加工车间等各个区域，重点检查上游供货商资质、食材采购、“三防”设备设施配备、食品留样、配送等关键环节，确保每一个环节都符合食品安全要求。
下一步，通城县市场监管局将继续开展秋季学期校园食品安全专项检查，对问题整改学校开展“回头看”。同时围绕学校食堂承包经营行为、病媒生物防制、环境卫生、加工操作、复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购等重点，开展集中排查整治，严查食品安全隐患，进一步增强校园食品安全风险防控能力，有效防范校园食品安全事件发生，保障校园食品安全。
