通城县市场监管局突击检查“白条肉”
索引号 ： 011356029/2024-17041 文 号 ： 无
信息分类： 食品监管
发文机构： 通城县市场监督管理局 主题分类： 食品药品监管
名 称： 通城县市场监管局突击检查“白条肉” 发布日期： 2024年07月09日
有效性： 有效
为加强肉制品质量安全监管，确保群众吃上“放心肉”，7月6日凌晨3点30分，通城县市场监管局城南市场监管所聚焦猪肉交易关键时间节点，组织执法人员对鄂南农贸大市场开展“白条肉”突击整治行动。
此次行动中，执法人员对鄂南农贸大市场肉类供货商和猪肉销售档口进行了重点检查，仔细查验肉品进货票据及 “两证两章”，严格督促经营户履行进货查验义务，并就食品经营相关规范要求及法律法规知识对经营户进行了宣传，引导经营户落实食品安全主体责任及肉类采购索票索证制度和肉类食品的使用要求，严把市场“入口关”。
专项行动持续至当天早晨7点，出动执法人员7人次，执法车辆1台，对3家肉类供货商及20家猪肉零售摊贩进行了逐一检查，并现场查处了3起涉及“白条肉”的违法案件。
针对这些违法违规行为，执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对总价值超过5000元的涉案猪肉（共计150公斤）采取了紧急扣押措施，并对涉案的李某某等3名经营户依法立案调查。
通城县市场监管局借此机会再次向全县食品经营主体发出警示：不合格肉类产品潜藏着巨大的食品安全隐患，严重威胁着消费者的身体健康。因此，各经营主体必须切实增强食品安全意识，加强原料采购管理，严格落实进货查验和索证索票制度，定期开展食品安全自查自纠工作，确保所售肉类及其制品来源可溯、质量可靠、合法合规。同时，也呼吁广大消费者在购买肉类及其制品时保持警惕，选择正规渠道和具有国家检验检疫标识的产品，共同守护“菜篮子”安全。
