通城县市场监管局全力做好黄龙山首届帐篷露营季活动食品安全保障工作
索引号 ： 011356029/2024-20451 文 号 ： 无
信息分类： 食品药品
发文机构： 通城县市场监督管理局 主题分类： 食品药品监管
名 称： 通城县市场监管局全力做好黄龙山首届帐篷露营季活动食品安全保障工作 发布日期： 2024年08月19日
有效性： 有效
2024年通城县黄龙山首届帐篷露营季活动将于8月10日至11日在麦市镇向阳社区坪等花谷广场举行。连日来，县市场监管局组织执法人员前往活动周边餐饮店，开展拉网式食品安全检查，全力做好活动期间的食品安全保障工作。
检查中，执法人员坚守食品安全底线，深入露营点位的食品零售店和餐饮店，仔细检查从业人员健康证期限、食材新鲜度、操作间卫生状况等，向餐饮负责人宣讲相关法律法规，督促商户增强食品安全意识，严格按照卫生标准规范生产经营行为，筑牢食品安全底线，守护游客美好“食光”。
县市场监管局还组织各餐饮服务经营者，开展了食品安全培训，就活动期间集体聚餐过程中存在的食品安全风险、设施设备要求、食品及原料采购贮存等问题进行了讲解。现场组织餐饮单位负责人签订《食品安全承诺书》《制止餐饮浪费承诺书》，进一步提高餐饮从业者的食品安全意识，规范集体聚餐管理，共同守护“舌尖上的安全”。
活动期间，县市场监管局将持续做好食品安全监督检查工作，组织执法人员对食品安全情况进行全程监督，切实为广大游客的食品安全护航。
